Filete de Pescado al Ajillo

Descubre en esta sencilla rectea como preparar un delicioso Filete de Pescado al Ajillo.
Ingredientes
– 4 filetes de pescado
– Sal
– Dos limones
– 1 cabeza de ajo picadito
– 1 cebolla rallada
– 30 gramos de apio rallado
– Pimienta negra
– Aceite Oléico
– 100 gramos de crema dulce (natilla)
– 100 gramos de Queso seco rallado (puede ser parmesano)
– Vino blanco al gusto
Procedimiento:
– Se pone a marinar el pescado con el jugo de dos limones, sal, pimienta negra,ajo martajado, apio y cebolla rallada puedes agregar un chorrito de vino blanco al gusto.
– En un refractario agregar un poco de Aceite Oléico y colocar cuidadosamente los filetes de pescado.
– Espolvorearle el queso encima y cubrirlos con la crema dulce
– Meter al horno a 180° entre 15 y 20 minutos.
– Si les gusta el chile jalapeño le puede agregar unas rodajas del mismo.
¡¡Listo!!

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